VASITOS DE VAINILLA CON MERMELADA DE HIGOS.

 

1ª de las recetas que hemos trabajado con los cocineros/as de Primaria.

Consiste en un postre clásico, que por sus ingredientes, resultan muy atractivos para los niños/as, y es muy fácil de elaborar.

INGREDIENTES: para 4 vasitos.

- 350 g Queso crema.

- Galletas.

- 1 Yogur Griego Natural.

- 150 g de Azúcar Glass.

- Mermelada de Higo. (Os dejo su receta casera en la siguiente entrada.)

- Esencia de Vainilla.

ELABORACIÓN:

1º En un bol, echamos el queso crema y lo batimos con ayuda de una varilla.

2º Añadimos el yogur, batimos. Una vez mezclado, añadimos los 150 g de azúcar glass y un chorrito de esencia de vainilla. Batimos bien la mezcla y la introducimos dentro de una manga pastelera.

3º Machacamos las galletas y hacemos una base en nuestro vasito.

4º Rellenamos los vasitos con la manga pastelera.

5º Una vez rellenados, ponemos por encima mermelada de higo, y decoramos con galletas.