Para Gonzalo.

                      

Os preguntaréis que hacen unas princesas y el escudo del Real Madrid, que no tienen nada que ver. Pues se han reunido para celebrar el cumpleaños de Gonzalo. Su mamá, Marta, me encargo unas galletas con estos motivos, para llevarlas al cole, y ya habréis descifrado para quienes son las princesas y para quienes el escudo.

Gracias de nuevo Marta, por confiar una vez más en mí, y en mi producto. Espero que les encantara.

Para Álvaro.

Os quiero presentar una de las Tartas que me han encargado, y en esta ocasión la mamá de Álvaro me pidió una tarta de Bizcocho de Chocolate con forma de Guitarra, ya que pensando que motivo le podíamos hacer, le enseñe varios modelos y vió la tarta de guitarra que había hecho anteriormente y la encanto.
Así que, aquí os dejo el resultado final, espero os guste.

Hojaldre colchonero.

Esta Tarta me la encargo Gema para David. Es una Tarta de Hojaldre rellena de crema de chocolate Blanco, y me pidió que tuviera un detalle del Atlético de Madrid, ya que es forofo.

Para hacer esta crema necesitamos los siguientes ingredientes: 

- 250g Mantequilla a temperatura ambiente.

- 250g Azúcar Glacé.

- 2 cucharadas de Leche.

- 150g Chocolate Blanco.

1º Derretimos el chocolate blanco al baño María o en el microondas a intervalos de tiempo muy corto, ya que tiende a quemarse muy rápido.

2º Tamizamos el azúcar y lo colocamos en un cuenco con la mantequilla y la leche.Batimos la mezcla aproximadamente durante un minuto, a velocidad baja. A continuación, subimos la velocidad a media y batimos durante 5 minutos hasta que adquiera una consistencia esponjosa y bien montada.

3º Incorporamos el chocolate y seguimos batiendo 2 minutos más. Cuanto más batamos más consistencia tendrá y ya la tendremos lista para rellenar nuestra tarta.

Este fue el resultado.

Hojaldre relleno con la crema de Chocolate Blanco.

 Tarta con detalle del Atlético de Madrid.

Darth Vader a la CheeseCake.

Este encargo me lo hizo Mari Carmen, para su hijo, un gran fan de STAR WARS, y sobretodo de nuestro muldialmente conocido Darth Vader.

La Tarta que le hice es una CheeseCake con frambuesa y le puse un adorno con papel comestible, que Mari Carmen vio de otra tarta que hice de esta temática, y le gusto para la de su hijo.

También me encargo unas magdalenas de Manzana, unas galletas adornadas con la cara de Darth Vader y unos mini bizcochos de Donuts, adornados con los soldados imperiales, pero de estos no os puedo enseñar foto, porque por tanto trabajo se me olvidó hacerlas. 

Espero que la disfrutarais tanto como yo haciéndola.

MAGDALENAS DE MANZANA.

 GALLETAS DE VAINILLA.

Hombres de Jengibre.

Estos Hombres de Jengibre, tan abrigados, los puedes encontrar en la tienda, si tienes suerte porque vuelan, sino me los puedes encargar, y endulzar tu día con esta riquísima galleta de Vainilla.

Taller Infantil.

SI QUERÉIS QUE VUESTROS PEQUES PASEN UN RATO DIVERTIDO Y DIDÁCTICO, NO LO DUDÉIS Y APUNTARLES AL TALLER DE GALLETAS DE NAVIDAD QUE HARÉ EN LA TIENDA DE LAS GALLETITAS. OS ESPERO.

Primer Mes.

Hola a tod@s. Ya ha pasado un mes desde que abrí la tienda de Las Galletitas. No he tenido mucho tiempo de poder entrar en el blog y seguir publicando como hasta ahora, ya que la tienda absorbe el 90% de mi tiempo.

El balance va siendo positivo. Cada día, nuevos clientes van entrando y me van conociendo. 

Espero que poco a poco os pueda ir dando más detalles de las elaboraciones que voy haciendo, o me van pidiendo. 

Aquí os dejo un pequeño ejemplo de cosas que he ido haciendo, aunque faltan un montón.

Gracias a tod@s los que estáis pendientes de mis elaboraciones, que con vuestros me gusta, me dan fuerza para seguir adelante y cumplir mi meta.

TARTA PARA MARÍA Y MARIANO.

MINI DONUTS.

GALLETAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE.

GALLETAS DE PISTACHO

GALLETAS DE LECHE.

TARTALETAS DE CHOCOLATE Y NARANJA.