Lacasitos Sin Huevo.

Tarta para Cumpleaños de Chocolate, sin Huevo, y como se puede apreciar de los muldialmente conocidos Lacasitos.

Ya sabéis que vuestros pedidos podéis hacerlos sin alergenos. En este caso ha sido Sin Huevo.

Tarta Sin...

Esta Tarta de Cumpleaños me la pidió Almudena para su hija, que como podréis comprobar por el título, no podía llevar Gluten, Huevo y Lactosa porque es alérgica.

Buscamos la Tarta más adecuada que no englobara nada de estos tres productos y decidimos hacer una Tarta de Chocolate, fría y con Chocolate sin Lactosa, que se puede encontrar ya en grandes superficies.

El resultado creo que fue de su gusto, y añadimos unas almendras y galletas sin, para darla más sabor..... Espero os guste.

Para Carmen.

En esta ocasión, Yolanda, la mamá de Carmen, me ha pedido un Bizcocho para celebrar su cumple con los amigos/as del cole. Pero dos de sus amigos tienen alergia al huevo y al gluten, así que les he hecho un rico bizcocho de Chocolate, apto para todos, sin necesidad de estos dos ingredientes. Creo que no han quedado ni las migas.

Este Bizcocho lo podéis encargar en la tienda, queda riquísimo.

INGREDIENTES:

- 200g Harina de arroz.

- 220g Azúcar.

- 150g Chocolate en polvo sin gluten.

- 450 ml Leche.

- 40g Aceite de Girasol.

- 15g Maicena.

- Levadura sin gluten.

1º Mezclamos en un recipiente la harina, maicena, chocolate y levadura. Reservamos.

2º Batimos la leche, el azúcar y aceite.

3º Incorporamos los ingredientes secos poco a poco, integrándolos bien.

4º Forramos nuestro molde, y echamos la mezcla. Horneamos durante 30-35 minutos a 180º, comprobando si esta bien hecho y LISTO PARA COMER.

¡ FELIZ CUMPLEAÑOS CARMEN!!!

Magdalenas Sin Huevo.

Una nueva receta de Magdalenas, pero esta vez dirigida a tod@s las personas que no podéis tomar Huevo, y queréis disfrutar de unas buenas Magdalenas para vuestro desayuno, merienda con amigos o en celebraciones.

INGREDIENTES:

- Harina de trigo: 3 tazas.

- Azúcar: 1 taza.

- Una pizca de sal.

- Leche: 1 taza.

- Aceite: media taza.

- Agua: 3 cucharadas soperas.

- Un sobre de Levadura.

- Fideos de chocolate y azúcar Glacé para decorar.

ELABORACIÓN:

1º Tamizamos la harina y la levadura, y reservamos.

2º Mezclamos el azúcar y la sal, y lo mezclamos con la harina y la levadura.

3º Incorporamos a esta mezcla los ingredientes líquidos, removiendo bien para que no queden grumos.

4º Dejamos reposar en la nevera media hora.

5º Preparamos nuestras capsulas de magdalenas y precalentamos el horno a 170º.

6º Llenamos las capsulas por la mitad, y las metemos en el horno durante unos 20- 30 minutos, comprobando siempre que estén bien hechas. 

Se pueden decorar, en mi caso, con fideos de chocolate y azúcar glacé.

Y el resultado es....

Para Luji.

En este encargo, Julio me ha pedido unas galletas para Luji y sus amigos, pero tenían que ser Sin Huevo y Sin Lactosa, así que he hecho unas riquísimas galletas de Vainilla, sin estos dos componentes.

Espero las disfrutéis mucho.