La semana pasada, elaboramos con los cocineros/as de Primaria, una ensalada campera.
Quién no ha comido una buena ensalada campera fresquita, en verano, con esa base de patata cremosa, que sienta de maravilla cuando el calor aprieta.
Es, lo que podemos llamar, una receta clásica, con ingredientes muy básicos, con los cuales puedes hacer muchas variantes.
Las de nuestros/as cocineros/as llevan: patata, tomate cherry, pimiento verde/rojo/amarillo, huevo, atún, aceitunas verdes, aceite de oliva y un poquito de sal.
Entre todos, cortaron todos los ingredientes, cocieron las patatas y los huevos, y elaboraron sus ensaladas camperas deliciosas.
Aquí os dejo una muestra de alguna de ellas.
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