Naranja para los 42. 2ª Parte.

Aquí está la segunda Tarta de este fin de semana tan intenso de cumpleaños.

- Tarta de Naranja.

Ingredientes:

-1 paquete de Galletas de 200g.

- 75g Mantequilla.

- 4 Naranjas.

- 16 hojas de Gelatina.

- 4 Yogures Griegos.

- 1 Litro Nata.

- Azúcar.

ELABORACIÓN:

1º Derretimos la mantequilla y trituramos las galletas. Lo mezclamos y forramos el fondo de un molde de 25 cm y al congelador.

2º Sacamos el zumo de las naranjas y lo templamos. Ponemos las gelatinas en remojo durante unos 5 minutos, las escurrimos y las añadimos al zumo. Removemos bien.

3º Montamos la nata con el azúcar y lo reservamos en la nevera.

4º Mezclamos los yogures con el zumo y la gelatina derretida. A esto, le añadimos la nata montada con una espátula.

5º Sacamos el molde del congelador y añadimos la mezcla. Dejamos que cuaje en la nevera de 18 a 24 horas.

Para decorar la tarta podéis ponerle mermelada de naranja amarga o en mi caso, como tenía curd de naranja del bizcocho anterior, lo he aprovechado y queda riquísimo.