Cheesecake para Carmina.

En este pedido, Laura me ha encargado una tarta para su mami, Carmina, que mañana cumple años.

Espero que os guste y que paséis un día muy agradable.

¡¡¡¡¡MUCHAS FELICIDADES CARMINA!!!!!

INGREDIENTES:

- 250g Queso Cremoso.

- 3 Yogures (2 Naturales + 1 Limón).

- 4 Cucharadas de Harina de Trigo.

- 10 Cucharadas de Azúcar.

- 3 Huevos.

- Mermelada de Frambuesa. (Para decorar)

- Frambuesas. (Para decorar)

- Fondant de color Marrón. (Para decorar)

- 150g Galletas.

- Mantequilla.

ELABORACIÓN:

1º Machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla, para hacer la base de la tarta. 

Forramos el fondo del molde y guardamos en el frigorífico.

2º Con un batidor manual, mezclamos el queso con los yogures, hasta que quede cremoso.

3º  Sin dejar de batir, añadimos la harina, el azúcar y por último los huevos.

4º Echamos la masa en el molde y horneamos durante una hora a 180º, hasta que al pincharla con un palillo salga limpio.

5º Decoramos con mermelada de Frambuesa, con Frambuesas y con Fondant.

Y el resultado es el siguiente.