Nevaditos.

INGREDIENTES:

- 500g Harina de Repostería.

- 200g Manteca de Cerdo.

- 100ml Vino Blanco.

- Azúcar Glass.

ELABORACIÓN:

1º En un cazo ponemos la manteca de cerdo, a fuego lento, hasta que esté totalmente derretida, removiendo para que no se pegue.

2º En un bol, echamos la harina, la sal y agregamos el vino blanco. Mezclamos todo bien y añadimos la manteca de cerdo ya derretida, hasta forma una masa homogénea.

3º Colocamos la masa en una superficie lisa enharinada y amasamos hasta conseguir una masa fácilmente moldeable y brillante.

4º Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y cortamos pequeñas porciones con el cortapastas a elegir. 

5º Pon papel de horno en una bandeja y coloca las porciones de masa. Hornea durante 35-40 minutos a 180ºC hasta que estén doradas.

6º Saca los Nevaditos del horno y espolvorea por encima, calientes, el azúcar glass. 

Y el resultado es el siguiente.

Animaros a probarlos.

100g Nevaditos: 1 Euro.